MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：46
- 题名/责任者:
- 现代动物分子营养学/汪以真主编
- 出版发行项:
- 北京:科学出版社,2023
- ISBN及定价:
- 978-7-03-074816-4/CNY78.00
- 载体形态项:
- 257页:图;26cm
- 丛编项:
- 创新型现代农林院校研究生系列教材
- 个人责任者:
- 汪以真 主编
- 学科主题:
- 动物营养-分子生物学-高等学校-教材
- 中图法分类号:
- S816
- 一般附注:
- 科学出版社“十三五”普通高等教育研究生规划教材
- 相关题名附注:
- 封面题英文并列题名：Modern animal molecular nutrition
- 书目附注:
- 有书目
- 提要文摘附注:
- 本书分为四部分共16章，主要介绍了动物分子营养及其研究策略，论述了氨基酸营养、脂质营养、碳水化合物营养、微量元素、维生素等营养素，以及消化道微生物和非营养性饲料添加剂对畜禽基因表达的影响与调控机制，并从甲基化、乙酰化等角度讲述了表观遗传修饰对畜禽基因表达调控相关研究进展，最后论述了肉、蛋、乳等畜禽产品品质形成与分子营养调控机制，并对动物分子营养学研究未来发展趋势进行讨论。
- 随书光盘:
| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| S816/173 | 01395198 |  西区4层
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可借 | |
| S816/173 | 01395197 | 东3层3区
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可借 |