MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：37
- 题名/责任者:
- 农产品溯源与真实性分析技术/赵燕, 陈爱亮主编
- 出版发行项:
- 北京:中国农业出版社,2021
- ISBN及定价:
- 978-7-109-27941-4/CNY68.00
- 载体形态项:
- 251页:图;26cm
- 个人责任者:
- 赵燕 主编
- 个人责任者:
- 陈爱亮 主编
- 学科主题:
- 农产品-质量管理-安全管理
- 中图法分类号:
- F307.5
- 书目附注:
- 有书目
- 提要文摘附注:
- 本书系统介绍了多种技术如稳定同位素技术、矿物元素分析技术、DNA分子技术等在不同类型的农产品中的产地溯源和真实性识别的研究进展, 并附上了典型的研究案例。
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| F307.5/18 | 01385907 |  西区3层
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可借 | |
| F307.5/18 | 01385908 | 西区3层
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可借 |
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