MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：95
- 题名/责任者:
- 马铃薯规模生产与加工技术/戴冠明，何斌，石泓主编
- 出版发行项:
- 北京:中国农业大学出版社,2018
- ISBN及定价:
- 978-7-5655-2089-1/CNY26.00
- 载体形态项:
- 187页:图;21cm
- 个人责任者:
- 戴冠明 主编
- 个人责任者:
- 何斌 主编
- 个人责任者:
- 石泓 主编
- 学科主题:
- 马铃薯-栽培技术-食品加工
- 中图法分类号:
- S532
- 中图法分类号:
- TS235.2
- 提要文摘附注:
- 本书结合各地推出的马铃薯先进高产高效栽培技术与经验，在自身实践基础上，编写了内容包括马铃薯生产概述、马铃薯生物学特征、马铃薯优良品种、马铃薯常规栽培技术、马铃薯特殊栽培技术、马铃薯种薯脱毒技术、马铃薯病虫害防治技术、马铃薯粉制品加工技术、马铃薯全粉加工技术、马铃薯食品加工技术。内容丰富、语言通俗、实用性强，对马铃薯种植户以及加工技术人员具有重要的指导作用。
- 使用对象附注:
- 马铃薯加工技术人员
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| S532/58 | 01219276 |  西区4层
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可借 | |
| S532/58 | 01219275 | 东3层3区
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可借 |
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