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MARC状态：审校 文献类型：日文图书 浏览次数：109

题名/责任者:
食品化学工学/化学工学協会編
出版发行项:
東京:槙書店,1980.9
ISBN及定价:
4837504817/2900円
载体形态项:
249p:図;22cm
丛编项:
化学工学の進歩;14
团体责任者:
化学工学協会
学科主题:
食品工学
学科主题:
食品化学
其他分类号:
588
其他分类号:
PC21
中图法分类号:
TS201.2
人大法分类号:
711 15.15
书目附注:
各章末: 文献
随书光盘:
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
J/TS201.2/11 JE002114   东5层4区      可借
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