MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：79
- 题名/责任者:
- 大豆新加工技术原理与应用/李荣和主编
- 出版发行项:
- 北京:科学技术文献出版社,1999
- ISBN及定价:
- 7-5023-3185-9/CNY16.00
- 载体形态项:
- 267页:图;20cm
- 个人责任者:
- 李荣和 主编
- 学科主题:
- 食品加工-大豆-文集
- 学科主题:
- 大豆-食品加工-文集
- 中图法分类号:
- TS214.2-53
- 科图法分类号:
- 83.14083
- 随书光盘:
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