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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：62

题名/责任者:
水产品综合利用/陈？声主编
出版发行项:
北京:化学工业出版社,1993
ISBN及定价:
7-5025-1136-9/￥5.80
载体形态项:
242页;19cm
编目员补充题名:
水产品
丛编项:
全国“星火计划”丛书
个人责任者:
陈骿声 主编
学科主题:
水产品-加工
中图法分类号:
TS254
科图法分类号:
83.46
提要文摘附注:
介绍鱼粉、鱼油、鱼肝油及其制品、鱼蛋白水解产品、海藻等水产品的生产工艺及基本知识。
随书光盘:
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS254/6 E0077005   东6层4区      可借
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