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题名/责任者:

生物化学/刘国琴, 杨海莲主编

版本说明:

第3版

出版发行项:

北京:中国农业大学出版社,2019

ISBN及定价:

978-7-5655-2167-6/CNY78.00

载体形态项:

421页:图;26cm

并列正题名:

Biochemistry

个人责任者:

刘国琴 主编

个人责任者:

杨海莲 主编

学科主题:

生物化学-高等教育-教材

中图法分类号:

Q5

相关题名附注:

英文并列题名取自封面

提要文摘附注:

本书是面向生物学专业编写的理科教材。内容包括三部分: 首先, 重点讨论了蛋白质、核酸、酶、糖类和脂质等生物大分子的结构、功能以及结构与功能之间的关系, 同时介绍了这些生物大分子的重要生物化学性质及相关分离、分析技术的基本原理和应用特点 ; 其次, 对糖类、脂质、氨基酸、核苷酸的分解代谢和合成代谢及其代谢调节进行了系统、概要介绍 ; 最后, 主要以原核生物为例讨论了从DNA到RNA再到蛋白质的遗传信息流的分子机制。

使用对象附注:

高等农林教育“十三五”规划教材 普通高等教育“十一五”国家级规划教材

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