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题名/责任者:

2020-2022年中国小麦质量报告/付金东, 胡学旭主编

出版发行项:

北京:中国农业出版社,2023

ISBN及定价:

978-7-109-31058-2/CNY68.00

载体形态项:

119页:图;30cm

个人责任者:

付金东 主编

个人责任者:

胡学旭 主编

学科主题:

小麦-品种-研究报告-中国-2020-2022

学科主题:

小麦-质量-研究报告-中国-2020-2022

中图法分类号:

S512.1

书目附注:

有书目 (第119页)

提要文摘附注:

本书由农业部谷物品质监督检验测试中心承担样品收集、质量检测、实验室鉴评和数据分析, 由根据品种品质分类, 按强筋小麦、中强筋小麦和中筋小麦编辑质量数据, 每份样品给出样品编号、品种名称、达标情况、样品信息和品质数据信息。2020-2022年在河北、内蒙古、江苏、安徽、山东、河南、陕西、甘肃、宁夏、新疆等10个省 (区) 征集样品849份、品种284个, 科学、客观、公正地介绍和评价了2020-2022年度中国主要小麦品种及其产品质量状况, 为从事小麦科研、技术推广、生产管理、收贮和面粉、食品加工等产业环节提供小麦质量信息。

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