MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：73
- 题名/责任者:
- 日式家常料理/(日) 大庭英子著 周小燕译
- 出版发行项:
- 北京:中国民族摄影艺术出版社,2016
- ISBN及定价:
- 978-7-5122-0905-3/CNY48.00
- 载体形态项:
- 200页:彩图;24cm
- 个人责任者:
- 大庭英子 著
- 个人次要责任者:
- 周小燕 译
- 学科主题:
- 菜谱-日本
- 中图法分类号:
- TS972.183.13
- 出版发行附注:
- 由日本株式会社朝日新闻出版授权出版
- 责任者附注:
- 大庭英子, 美食家。用身边的食材和常用的调料做菜, 因简单、美味且富有创意而颇受好评。将日餐、西餐、中餐、东南亚餐融会贯通, 自成一派, 每一道菜都是天然的美味, 每天吃都不会厌烦。经常活跃在杂志、报纸、广告领域, 得到各个阶层的美食爱好者的支持。
- 提要文摘附注:
- 本书挑选出135款日本料理中具有代表性且方便制作的美味健康菜品, 并结合食材的特点、食材的合理搭配、调味的方程式组合来凸显料理“美味”。食材都是选用当季的食材, 调味品在超市即可买到, 简单的烹饪方法让每一位美食爱好者们能够轻松掌握!
- 随书光盘:
全部MARC细节信息>>
| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS972.183.13/9 | 01193019 | - |  西区4层
|
可借 |
| TS972.183.13/9 | 01193020 | - | 东3层4区
|
可借 |
显示全部馆藏信息