MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：79
- 题名/责任者:
- 零售商食谱/(英) 约翰·霍尔纳著 罗卫平译
- 出版发行项:
- 广州:广东经济出版社,2015
- ISBN及定价:
- 978-7-5454-4003-4/CNY48.00 (含英文版)
- 载体形态项:
- 24, 187页, [4] 页图版:图;21cm+英文版1册 (268页)
- 统一题名:
- Recipes for retailers
- 个人责任者:
- 霍尔纳 (Hoerner, John) 著
- 个人次要责任者:
- 罗卫平 译
- 学科主题:
- 零售商业-商业管理
- 中图法分类号:
- F713.32
- 提要文摘附注:
- 这是一本以简洁明了的方式把零售业界的管理精华进行有效阐述的书籍。顾客 —— 审查“零售商厨师”是否合格的检验员 ; 商店 —— 我们给消费者提供可以享用美味“佳肴”的漂亮餐桌等。本书买中文版赠英文版。
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| F713.32/45/V.2 | 01150098 | 下 |  西区3层
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可借 |
| F713.32/45/V.1 | 01150097 | 上 | 西区3层
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可借 |
| F713.32/45/V.2 | 01150096 | 下 | 东3层2区
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可借 |
| F713.32/45/V.1 | 01150095 | 上 | 东3层2区
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可借 |
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