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MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:87

题名/责任者:
和食1+1:美味源自单纯/(日) 松本荣文著 张凌志译
出版发行项:
青岛:青岛出版社,2019
ISBN及定价:
978-7-5552-5302-0/CNY45.00
载体形态项:
128页:图 (部分彩图);26cm
其它题名:
美味源自单纯
丛编项:
和· 味道
个人责任者:
松本荣文
个人次要责任者:
张凌志
学科主题:
菜谱-日本
中图法分类号:
TS972.183.13
责任者附注:
松本荣文, 作家、 食品研究学者, 毕业于东京农业大学。历任日本青樱堂书院理事长、国际教养振兴协会理事、内阁府农林水产省有识者委员等。
提要文摘附注:
这是一本关于日本料理的书,包括各种蔬菜、鱼类、贝类、肉类、豆腐等制作的美食
随书光盘:
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS972.183.13/28 01256863   西区密排2区      可借
TS972.183.13/28 01256864   东3层4区      可借
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