MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：43
- 题名/责任者:
- 绝不失手的基础料理:韩国国民食谱书/(韩) 《SuperRecipe》月刊志著 冯雪译
- 出版发行项:
- 贵阳:贵州人民出版社,2020
- ISBN及定价:
- 978-7-221-15883-3/CNY110.00
- 载体形态项:
- 311页:彩图;26cm
- 其它题名:
- 韩国国民食谱书
- 丛编项:
- 后浪
- 个人次要责任者:
- 冯雪 译
- 团体责任者:
- 《SuperRecipe》月刊志 著
- 学科主题:
- 菜谱-韩国
- 中图法分类号:
- TS972.183.126
- 提要文摘附注:
- 本书由韩国料理月刊《Super Recipe》编写。秉承“做出美味料理的秘诀不在于厨艺，而在于食谱！”的理念，经过料理专家层层筛选和数轮读者试做，选出306道食谱和56道衍生料理，分为四大部分介绍，第一部分为基础厨艺指南，第二部分为包含凉菜、炒菜、炖菜的家常菜，第三部分介绍韩式汤品的做法，最后一部分集结了数十道一品料理。即便是厨房新手，跟着本书也能做出一桌美味的韩式家常菜。
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS972.183.126/12 | 01499759 |  总馆
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可借 | |
| TS972.183.126/12 | 01499760 | 总馆
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可借 |
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