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题名/责任者:

畜牧微生物学/杭柏林 ... [等] 主编

出版发行项:

北京:科学出版社,2017

ISBN及定价:

978-7-03-052496-6/CNY69.00

载体形态项:

371页:图;26cm

并列正题名:

Animal husbandry microbiology

丛编项:

全国高等农林院校规划教材

个人责任者:

杭柏林 主编

学科主题:

畜牧学-微生物学-高等学校-教材

中图法分类号:

S852.6

书目附注:

有书目 (第350页)

提要文摘附注:

本书包括绪论、总论、各论、实验指导以及附录等几部分，总论、各论中每章附有小结和复习思考题。总论包括原核细胞微生物（细菌、螺旋体、支原体、立克次体、衣原体），真核细胞微生物（真菌、藻类、原生动物），病毒，微生物在自然界中的分布和作用，环境因素对微生物的作用，微生物的遗传和变异及畜禽免疫基础知识。各论包括饲料微生物，乳和乳制品中的微生物，肉和肉制品中的微生物，蛋和蛋制品中的微生物，皮毛中的微生物及畜禽的病原微生物。实验指导包括畜牧微生物学基本和实用的实验项目。

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