MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：61
- 题名/责任者:
- 中华食品工业大辞典/河北省食品研究所, 中国食品出版社辞书编辑部编
- 出版发行项:
- 北京:中国食品出版社,1989
- ISBN及定价:
- 7-80044-109-1 精装/CNY42.00
- 载体形态项:
- 81, 904页, [1] 叶图版:图, 摹真;26cm
- 个人责任者:
- 袁苗禾 主编
- 个人责任者:
- 黎莹, 1929- 主编
- 团体次要责任者:
- 中国食品出版社 辞书编辑部 编
- 团体次要责任者:
- 河北省食品研究所 编
- 学科主题:
- 食品工业-中国-词典
- 中图法分类号:
- TS2-61
- 责任者附注:
- 题名页背面题: 主编黎莹, 袁苗禾
- 书目附注:
- 有索引
- 随书光盘:
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