| 暂存书架(0) | 登录

MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:79

题名/责任者:
在家学做法式西餐:生活就是一场烹饪/余勇浪著 李英涛, 那洪伟译
出版发行项:
长春:吉林科学技术出版社,2018
ISBN及定价:
978-7-5578-3381-7/CNY59.90
载体形态项:
191页:彩图;24cm
其它题名:
生活就是一场烹饪
个人责任者:
余勇浪
个人次要责任者:
李英涛
个人次要责任者:
那洪伟
学科主题:
西式菜肴-菜谱-法国
中图法分类号:
TS972.118
责任者附注:
余勇浪,中国明星主厨,高级创意料理主厨,法国美食会董事会成员,CCTV-2《厨王争霸》中国队主厨,《十二道锋味》一城一味评委。
提要文摘附注:
本书作者余勇浪是个很年轻的美食“恐怖分子”,他不但全身心投入、深度钻研各种美食素材和烹饪方法,而且极具才华。除了这份对美食的热爱之外,他还经常很热诚地和他身边的人分享他的美食心得和成果。本书便是一个极好的例子,他把大量的工作经验、研究成果和心得,用由浅入深的方式,让各美食同好把美食带回家和家人分享。在此希望勇浪能继续他的分享,把美食带给每个家庭。
随书光盘:
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS972.118/14 01238775   西区4层      可借
TS972.118/14 01238774   东3层4区      可借
显示全部馆藏信息
借阅趋势

同名作者的其他著作(点击查看)
用户名:
密码:
验证码:
请输入下面显示的内容
  证件号 条码号 Email
 
姓名:
手机号:
送 书 地:
收藏到: 管理书架