MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：91
- 题名/责任者:
- 营养学/吴少雄, 殷建忠主编
- 版本说明:
- 第2版
- 出版发行项:
- 北京:中国质检出版社,2018
- ISBN及定价:
- 978-7-5026-4527-4/CNY52.00
- 载体形态项:
- 346页:图;26cm
- 个人责任者:
- 吴少雄 主编
- 个人责任者:
- 殷建忠 主编
- 学科主题:
- 营养学-高等学校-教材
- 中图法分类号:
- R151-43
- 中图法分类号:
- R151
- 一般附注:
- 面向21世纪高等学校规划教材
- 书目附注:
- 有书目 (第345-346页)
- 提要文摘附注:
- 本书主要介绍基础营养、人群营养、公共营养、临床营养四大部分，内容涉及营养素的基本概念、营养素的生理功能、人体对能量和各种营养素的正常需要、食物的营养价值、膳食结构、膳食指南、平衡膳食合理营养、营养调查和人体营养状况的综合评价方法、不同生理状况人群的营养、特殊工作环境下人群的营养需要、常见疾病的特点、营养治疗原则和措施等内容。
- 使用对象附注:
- 高等学校营养学专业师生及相关读者。
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| R151/83(2) | 01234883 |  东3层3区
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遗失赔偿 | |
| R151/83(2) | 01500373 | 总馆
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借出-应还日期：2024-10-29 | |
| R151/83(2) | 01234882 | 东3层3区
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可借 |
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