- 题名/责任者:
- 食品法典.谷物、豆类、豆科植物及其产品和植物蛋白/FAO/WHO食品标准联合计划食品法典委员会 译王振江
- 出版发行项:
- 罗马:联合国粮食及农业组织,[2001?]
- 载体形态项:
- 159页;26cm
- 统一题名:
- Codex alimentarius.cereals, pulses, legumes and derived products and vegetable proteins
- 其它题名:
- 谷物、豆类、豆科植物及其产品和植物蛋白
- 个人次要责任者:
- 王振江 译
- 团体责任者:
- FAO/WHO 食品标准联合计划食品法典委员会 编
- 学科主题:
- 食品卫生-法典-世界
- 中图法分类号:
- TS207-65
- 一般附注:
- 本法典由联合国粮农组织和世界卫生组织共同制订
- 出版发行附注:
- 中国农业科学院农业信息研究所根据同联合国粮农组织协议翻译出版
- 提要文摘附注:
- 本法典包括两个部分，第一部分是1995年修订的谷物、豆类、豆科植物法典标准；第二部分是1995和2001年修订的植物蛋白法典标准。
- 随书光盘:
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