MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：89
- 题名/责任者:
- 粮油储藏学/主编王若兰 编写人员卞科 ... [等]
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2009
- ISBN及定价:
- 978-7-5019-6580-9/CNY40.00
- 载体形态项:
- 363页:图;26cm
- 个人责任者:
- 王若兰, 1960- 主编
- 个人次要责任者:
- 卞科 编写
- 学科主题:
- 粮油贮藏-高等学校-教材
- 中图法分类号:
- S379
- 书目附注:
- 有书目 (第362-363页)
- 提要文摘附注:
- 本书内容包括粮食的物理性质、粮食的生理性质、粮油的化学成分及品质变化、粮食储藏生态体系、储粮机械通风技术、低温储藏等。
- 使用对象附注:
- 普通高等教育“十一五”国家级规划教材, 高校教材
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| S379/23 | 00946571 |  西区4层
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可借 | |
| S379/23 | 00946574 | 西区4层
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| S379/23 | 00946572 | 东3层3区
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可借 | |
| S379/23 | 00946573 | 东3层3区
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可借 |
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