MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：59
- 题名/责任者:
- 食帖.25.菜食场! 全球菜场餐饮新潮流/林江主编
- 出版发行项:
- 北京:中信出版集团股份有限公司,2019
- ISBN及定价:
- 978-7-5086-9484-9 精装/CNY72.00
- 载体形态项:
- 190页:彩图;27cm
- 并列正题名:
- Witheating.Vol. 25.Newwave of food market
- 其它题名:
- 菜食场! 全球菜场餐饮新潮流
- 个人责任者:
- 林江 主编
- 中图法分类号:
- TS971.2(1)
- 题名责任附注:
- 英文分辑号取自封面
- 提要文摘附注:
- 本书是内容品牌“食帖WithEating”原创出品的第25本特集书，书中将以人物采访、消费指南、食谱等多个角度展示世界各地菜食场和现代消费方式的内容。“菜场+餐厅”等多种业态集合的菜场综合体所引领的饮食趋势，是本书探讨的主题，采访包括连锁餐超品牌Etaly、巴塞罗那波盖利亚市场、盒马鲜生等具有代表性的“菜食场”。
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS971.2(1)/3/V.25 | 01253324 | v.25 |  西区4层
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可借 |
| TS971.2(1)/3/V.25 | 01253325 | v.25 | 东3层4区
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可借 |
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