MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：101
- 题名/责任者:
- 蜂产品加工指南/张红城, 李海燕主编
- 出版发行项:
- 北京:中国农业科学技术出版社,2014
- ISBN及定价:
- 978-7-5116-1453-7/CNY16.00
- 载体形态项:
- 133页:图;24cm
- 丛编项:
- 蜜蜂产业从业指南丛书
- 个人责任者:
- 张红城 主编
- 个人责任者:
- 李海燕 主编
- 学科主题:
- 蜂产品-加工-指南
- 中图法分类号:
- S896
- 中图法分类号:
- S896
- 责任者附注:
- 李海燕, 博士, 副研究员, 中国农业科学院蜜蜂研究所经济与信息研究室主任等。
- 书目附注:
- 有书目 (第132-133页)
- 提要文摘附注:
- 本书从蜜蜂的加工利用、蜂王浆加工利用、蜂花粉加工利用、蜂巢加工利用、蜂类其他产品加工利用等方面介绍蜂产品的成分、生产加工、真伪鉴别、保存及应用。
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| S896/21 | 01104016 |  西区4层
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可借 | |
| S896/21 | 01104017 | 东3层4区
|
可借 |
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