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MARC状态：已编 文献类型：西文图书 浏览次数：63

题名/责任者:
Lipids in cereal technology / edited by P.J. Barnes.
版本说明:
U.S. ed.
出版发行项:
New York : Academic Press, c1983.
ISBN:
0120790203 :
载体形态项:
xi, 425 p. : ill. ; 24 cm.
丛编题名:
Food science and technology
附加个人名称:
Barnes, P. J.
论题主题:
Cereal products.
论题主题:
Lipids.
中图法分类号:
TS210.1
书目附注:
Includes bibliographical references and index.
随书光盘:
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS210.1/LCT 136841   西区4层      可借
TS210.1/LCT E0216093   东5层4区      可借
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