MARC状态：已编 文献类型：西文图书 浏览次数：34
- 题名/责任者:
- The technology of food preservation / by Norman W. Desrosier.
- 版本说明:
- 3rd ed.
- 出版发行项:
- Westport : The Avi Publishing Company, 1970.
- ISBN:
- 0870550667 :
- 载体形态项:
- xi, 493 p. : ill. ; 24 cm.
- 个人责任者:
- Desrosier, Norman W.
- 论题主题:
- Food-Preservation.
- 书目附注:
- Includes bibliographies and index.
- 随书光盘:
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