MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：48
- 题名/责任者:
- 现代仪器分析技术及其在食品中的应用/贾春晓, 赵建波主编
- 版本说明:
- 第2版
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2021
- ISBN及定价:
- 978-7-5184-3494-7/CNY62.00
- 载体形态项:
- 400页:图;26cm
- 个人责任者:
- 贾春晓 主编
- 个人责任者:
- 赵建波 主编
- 学科主题:
- 仪器分析-应用-食品工业
- 中图法分类号:
- TS207.3
- 中图法分类号:
- O657
- 一般附注:
- 高等学校专业教材 高校教材
- 相关题名附注:
- 封面题英文并列题名: Modern instrumental analysis technology and its application in food
- 书目附注:
- 有书目
- 提要文摘附注:
- 本教材根据作者多年教学与科研工作中的实际经验编写而成。内容包括分子吸收光谱、原子吸收光谱、色谱、质谱及联用技术、核磁共振波谱、电子显微分析和X射线衍射分析技术等。对以上各种仪器分析方法的基本原理、仪器结构、最新的实验技术及实际应用都作了详细的介绍。
- 使用对象附注:
- 相关领域研究人员
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| O657/78(2) | 01511513 |  西区3层
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可借 | |
| O657/78(2) | 01511514 | 总馆
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可借 |
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