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题名/责任者:

生物技术概论/主编周选围

版本说明:

第2版

出版发行项:

北京:高等教育出版社,2019

ISBN及定价:

978-7-04-049967-4/CNY36.00

载体形态项:

12, 275页:图;28cm

并列正题名:

Introduction to biotechnology

个人责任者:

周选围, 1962- 主编

学科主题:

生物工程-高等学校-教材

中图法分类号:

Q81

一般附注:

“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材

相关题名附注:

英文并列题名取自封面

书目附注:

有书目

提要文摘附注:

本书系统地论述了现代生物技术的概念、技术构成、研究内容、发展现状和开发利用前景；分别从基因工程技术、细胞工程技术、发酵工程技术、酶和蛋白质工程技术等五个方面系统阐述了各种技术的基本概念、基本原理和操作要求以及各种技术在农业、食品、环境、人类疾病治疗与健康等方面的应用，介绍了对生物技术发明的保护以及生物技术的伦理与安全等基本问题。

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