MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：97
- 题名/责任者:
- 国外乳品质量安全管理体系研究/钟真, 孙娟, 孔祥智等著
- 出版发行项:
- 北京:中国农业出版社,2015
- ISBN及定价:
- 978-7-109-20413-3/CNY40.00
- 载体形态项:
- [18], 276页:图;24cm
- 丛编项:
- 神农书系
- 个人责任者:
- 钟真 著
- 个人责任者:
- 孙娟 著
- 个人责任者:
- 孔祥智 著
- 学科主题:
- 乳制品-质量管理-安全管理-研究-国外
- 中图法分类号:
- TS252.7
- 一般附注:
- 中国人民大学“985工程”的支持 国家自然科学基金青年项目 教育部高校博士点基金项目
- 书目附注:
- 有书目
- 提要文摘附注:
- 本书主要内容包括: 乳品质量安全管理体系的国际经验与启示 ; 美国乳品质量安全管理体系研究 ; 欧盟乳品质量安全管理体系及其合作途径研究 ; 德国乳品质量安全管理体系及其合作途径探究等。
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS252.7/10 | 01151866 |  西区4层
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可借 | |
| TS252.7/10 | 01151867 | 东6层3区
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可借 |
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