MARC状态：已编 文献类型：西文图书 浏览次数：73
- 题名/责任者:
- Egg and poultry meat processing / W.J. Stadelman ... [et al.]
- 出版发行项:
- Chichester : Ellis Horwood, c1988.
- ISBN:
- 3527263233 :
- 载体形态项:
- 211 p. : ill. ; 25 cm.
- 丛编题名:
- Ellis Horwood series in food science and technology, 0930-3332
- 附加个人名称:
- Stadelman, W.J.
- 论题主题:
- Poultry processing.
- 中图法分类号:
- TS253
- 书目附注:
- Includes bibliographical references and index.
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS253/EPM | 180706 |  西区4层
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可借 | |
| TS253/EPM | E0216016 | 东5层4区
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可借 |
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