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MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:106

题名/责任者:
食品微生物实验室质量管理手册/雷质文主编
版本说明:
第2版
出版发行项:
北京:中国标准出版社,2018
ISBN及定价:
978-7-5066-8870-3/CNY68.00
载体形态项:
15,312页:图;26cm
并列正题名:
Handbook of quality management of food microbiology laboratory
丛编项:
食品安全书系
个人责任者:
雷质文, 1970- 主编
学科主题:
食品微生物-实验室-质量管理-手册
中图法分类号:
TS201.3-62
相关题名附注:
封面英文题名:Handbook of quality management of food microbiology laboratory
书目附注:
有书目 (第311-2页)
提要文摘附注:
本书以ISO/IEC 17025:2005《检测和校准实验室能力认可准则》的25个要素为主线,紧密结合食品微生物的专业要求,融入国内外先进的规章、标准、实验室质量管理理念和管理模式,从质量管理体系、实验室设施和环境条件、人员和组织、分包和客户服务、文件、记录的管理和控制、实验室的生物安全管理、样品、实验室设备、实验器具和材料、微生物检验方法、内部质量控制和外部质量评估、微生物测量不确定度的评定、结果的处理和报告、移动微生物实验室的质量控制等方面提出相应的质量管理措施。
随书光盘:
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS201.3-62/2(2) 01229547   东3层4区      可借
TS201.3-62/2(2) 01229548   东3层4区      可借
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