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题名/责任者:

藜麦/杨发荣 ... [等] 主编

出版发行项:

北京:中国农业科学技术出版社,2022

ISBN及定价:

978-7-5116-5530-1/CNY68.00

载体形态项:

253页:图;24cm

个人责任者:

杨发荣 主编

学科主题:

麦类作物-栽培技术

中图法分类号:

S512.9

书目附注:

有书目

提要文摘附注:

本书论述了藜麦在中国的科研成果、生产成就和应用技术，共分5章。第一章论述了藜麦在中国的生产布局和种质资源；第二章阐述了藜麦种植的生物学基础，包括生育进程和有机物的生物合成；第三章介绍了北方高原地区和西南高原地区藜麦实用栽培技术；第四章属于抗逆栽培内容，一方面介绍了生物胁迫及其应对，撰述了包括病虫草害的种类、发生规律、为害和防治等；另一方面从水分、温度、盐碱胁迫和灾害性天气的影响等方面撰述了非生物胁迫及其应对等；第五章介绍了藜麦的营养品质和利用与加工。

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