MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：59
- 题名/责任者:
- 穿越时间的醇美:葡萄酒简史/范朝斌著
- 出版发行项:
- 北京:商务印书馆,2019
- ISBN及定价:
- 978-7-100-17011-6 精装/CNY98.00
- 载体形态项:
- 288页:彩图;24cm
- 其它题名:
- 葡萄酒简史
- 个人责任者:
- 范朝斌 著
- 学科主题:
- 葡萄酒-历史-世界
- 中图法分类号:
- TS262.6-091
- 责任者附注:
- 范朝斌, 香港城市大学—复旦大学工商管理硕士, 复旦大学EMBA华南同学会执行会长。
- 提要文摘附注:
- 本书围绕葡萄酒的发展历史和中外葡萄酒发展对比两条主线展开, 全方位、多角度地介绍了葡萄酒的起源和发展。全书共18章, 内容详尽, 读者可以从中了解到葡萄的种植、远方的风土、橡木桶的选择、葡萄酒的酿造、佳酿的收藏和投资, 以及葡萄酒的色相、口感、风味、品鉴, 其中还包括葡萄酒与中餐搭配的味觉理念、常用的葡萄酒外文单词以及解释等。是一本了解葡萄酒的普及读本。
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS262.6-091/2 | 01254796 |  西区4层
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可借 | |
| TS262.6-091/2 | 01254795 | 东3层4区
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可借 |
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