MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：87
- 题名/责任者:
- 烧烤圣经/(美) 史蒂芬·赖希伦著 (美) 格雷格·施奈德摄
- 出版发行项:
- 北京:北京科学技术出版社,2014
- ISBN及定价:
- 978-7-5304-6704-6/CNY79.00
- 载体形态项:
- 273页:彩图;24cm
- 统一题名:
- How to grill
- 个人责任者:
- 赖希伦 (Raichlen, Steven) 著
- 个人次要责任者:
- 施奈德 (Schneider, Greg) 摄
- 个人次要责任者:
- 陈平 译
- 个人次要责任者:
- 黄妍 译
- 个人次要责任者:
- 张晨辰 译
- 学科主题:
- 烧烤-菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.129.2
- 提要文摘附注:
- 本书主要内容包括: 准备工作、牛肉和小牛肉、猪肉和香肠、羊肉、鸡肉及其他禽肉、鱼肉等。
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS972.129.2/1 | 01156752 |  西区密排3区
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可借 | |
| TS972.129.2/1 | 01156751 | 东3层4区
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可借 |
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