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MARC状态:已编 文献类型:西文图书 浏览次数:60

题名/责任者:
Food proteins : improvement through chemical and enzymatic modification : symposium / sponsored by the DivisionofAgricultural and Food Chemistry at the First Chemical Congress of the North American Continent, Mexico City, Mexico,Dec.3-4, 1975 ; Robert E. Feeney and John R. Whitaker, editors.
出版发行项:
Washington : American Chemical Society, 1977.
ISBN:
0841203393 :
载体形态项:
viii, 312 p. : ill. ; 24 cm.
丛编说明:
Advances in chemistry series ; 160 0065-2393
丛编统一题名:
Advances in chemistry series ; 160.
附加个人名称:
Whitaker, John R.
附加个人名称:
Feeney, Robert Earl.
附加团体名称:
American Chemical Society. Division of Agricultural and Food Chemistry.
论题主题:
Proteins-Congresses.
书目附注:
Includes bibliographical references and index.
随书光盘:
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS201.2-53/ACS/(1975) 136305   西区4层      可借
TS201.2-53/ACS/(1975) 136235   东5层4区      可借
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