MARC状态:已编 文献类型:西文图书 浏览次数:70
- 题名/责任者:
- Fruit and vegetable juice processing technology / [edited by] Philip E. Nelson, Donald K. Tressler.
- 版本说明:
- 3rd ed.
- 出版发行项:
- Westport, Conn. : AVI Pub. Co., c1980.
- ISBN:
- 0870553623 :
- 载体形态项:
- xv, 603 p. : ill. ; 24 cm.
- 附加个人名称:
- Tressler, Donald Kiteley, 1894-
- 附加个人名称:
- Nelson, Philip E.
- 论题主题:
- Vegetable juices.
- 论题主题:
- Fruit juices.
- 中图法分类号:
- TS255.44
- 一般附注:
- Previous ed. published under title: Fruit and vegetable juice processing technology, edited by D. K. Tressler and M.A.Joslyn.
- 书目附注:
- Includes bibliographical references and index.
- 随书光盘:
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索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
TS255.44/NPE/(3) | 136925 | 西区4层 | 可借 | |
TS255.44/NPE/(3) | E0216011 | 东5层4区 | 可借 | |
TS255.44/NPE/(3) | E0216012 | 东5层4区 | 可借 | |
TS255.44/NPE/(3) | E0272651 | 东5层4区 | 可借 |
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