| 暂存书架(0) | 登录

MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:83

题名/责任者:
食鲜:全球百种海鲜料理技法详解/(日) 川上文代著 日料栈小圆译
出版发行项:
武汉:华中科技大学出版社,2019
ISBN及定价:
978-7-5680-5097-5/CNY98.00
载体形态项:
223页:彩图;26cm
其它题名:
全球百种海鲜料理技法详解
丛编项:
有书至美
个人责任者:
川上文代
个人次要责任者:
日料栈小圆
学科主题:
鱼类菜肴-菜谱-日本
中图法分类号:
TS972.126.1
出版发行附注:
由日本新星出版社授权出版
提要文摘附注:
本书以日本本土的鱼类菜肴为主, 同时也写了法国、意大利、中国等海鲜菜肴的代表菜。书中包括了90多种鱼类菜肴食谱, 以简单明了的图片步骤图方式展现了美味的鱼料理菜肴的烹饪过程。
随书光盘:
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS972.126.1/3 01467906   西区4层      可借
TS972.126.1/3 01467907   总馆      可借
显示全部馆藏信息
借阅趋势

同名作者的其他著作(点击查看)
用户名:
密码:
验证码:
请输入下面显示的内容
  证件号 条码号 Email
 
姓名:
手机号:
送 书 地:
收藏到: 管理书架