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MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:72

题名/责任者:
香料的妙用/(法) 阿里克斯·勒菲耶夫-德尔库特著 史潇潇译
出版发行项:
上海:上海科学技术出版社,2013
ISBN及定价:
978-7-5478-1755-1/CNY18.00
载体形态项:
143页:图;19cm
并列正题名:
Spices
丛编项:
生活妙用丛书
个人责任者:
勒菲耶夫-德尔库特 (Lefief-Delcourt, Alix)
个人次要责任者:
史潇潇
学科主题:
香料-基本知识
中图法分类号:
TQ65
提要文摘附注:
本书共七章,内容包括:香料之路、各种各样的香料、香料的选择与贮存、香料与家居、香料与美容、香料与健康、香料与美食。
随书光盘:
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TQ65/15 01102548   西区4层      可借
TQ65/15 01102549   东3层4区      可借
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