MARC状态：订购 文献类型：中文图书 浏览次数：62
- 题名/责任者:
- 微生物学基础/胡相云主编
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2015.10
- ISBN及定价:
- 978-7-122-19088-8/CNY32.00
- 载体形态项:
- 194页;26cm
- 个人责任者:
- 胡相云 主编
- 中图法分类号:
- Q93
- 提要文摘附注:
- 本教材将微生物学基础知识和实践操作技能有机结合。全书分为10章，19个实训，分别介绍了微生物学的基本信息和基本技能要求，细菌、放线菌、酵母菌和霉菌的形态特征和观察方法，病毒的结构及外在表现特征，微生物的营养及培养基制备技术，微生物代谢及发酵生产和生化反应在细菌鉴定的利用，微生物的遗传变异和菌种保藏技术，微生物生态和免疫学知识等内容。
- 使用对象附注:
- 本书可供生物制药技术、中药制药技术、生化制药技术、食品工艺与检测、生物化工技术等专业的教学使用。本教材也可作为生物制药和食品企业生产技术人员的参考用书
- 随书光盘:
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