MARC状态：订购 文献类型：中文图书 浏览次数：76
- 题名/责任者:
- 食在托斯卡纳/(美)梅斯著 姚怡平译
- 出版发行项:
- 北京:中信出版社,2014.05
- ISBN及定价:
- 978-7-5086-4558-2/CNY58.00
- 载体形态项:
- 228页;26cm
- 个人责任者:
- (美) 梅斯 著
- 个人次要责任者:
- 姚怡平 译
- 中图法分类号:
- TS972.185.46
- 提要文摘附注:
- 这是一本意大利食谱书。本书犹如举杯敬祝这对夫妻俩二十年来在巴摩苏萝获得的诸般体验。譬如，漫游乡间寻觅栗子、开心果、黑莓、牛肝蕈的时光，直至凌晨一两点钟方告结束的漫长晚宴，不小心打翻的一篮子艳红西红柿，一幕幕美好画面栩栩跃于纸上。美食、人物、地方的照片令人沉湎其中，陶醉不已。弗朗西斯的解说文字如抒情诗般美好，读者彷彿跟她一起在厨房里做菜，而后又在餐桌旁举杯敬酒，共享美食佳酿。本食谱书以前菜(Antipasti)为始，以甜点(Dolci)作终，编排方式有如传统的意大利晚餐菜序。
- 使用对象附注:
- 美食爱好者
- 随书光盘:
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