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MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:75

题名/责任者:
年年有鱼/格润生活编著
出版发行项:
青岛:青岛出版社,2016
ISBN及定价:
978-7-5552-3590-3/CNY32.80
载体形态项:
191页, [1] 页图版:彩图, 摹真;25cm
丛编项:
“最好的食材”系列
团体责任者:
格润生活 编著
学科主题:
鱼类-菜谱
中图法分类号:
TS972.126.1
提要文摘附注:
本书不是一本单纯的菜谱, 文中对每个食材进行细致的解剖, 从古到今, 从粗到细, 由表及里, 讲好每个食材的故事, 丰富我们的谈资。其内容包括: 你所不知道的鱼趣和鱼事儿 ; 经典名鱼 游上百姓餐桌等。
随书光盘:
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS972.126.1/2 01182685   西区4层      可借
TS972.126.1/2 01182684   东3层4区      可借
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