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题名/责任者:

园艺植物栽培生理学/郭得平, 张波著

出版发行项:

北京:科学出版社,2023

ISBN及定价:

978-7-03-075646-6/CNY79.80

载体形态项:

286页:图;26cm

并列正题名:

Physiolog,of horticultural plants

个人责任者:

郭得平 著

个人责任者:

张波 著

学科主题:

园林植物-栽培技术-高等学校-教材

学科主题:

园林植物-植物生理学-高等学校-教材

中图法分类号:

S688

一般附注:

科学出版社“十四五”普通高等教育本科规划教材

相关题名附注:

封面题英文并列题名：Physiolog,of horticultural plants

书目附注:

有书目 (第280-286页)

提要文摘附注:

本书介绍了园艺植物栽培技术的生理基础、产品品质形成和器官发育规律，主要包括园艺植物生长发育特性、育苗及植株调整的生理，产品品质 (色泽、香气、甜味、酸味、辣味和苦味等) 和产品器官 (肉质根、鳞茎、块茎、叶球、花球和果实等) 形成的规律及影响因素，园艺植物无土栽培生理。

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