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题名/责任者:

国内外农产品质量安全风险评估制度分析与比对研究/李耘编著

出版发行项:

北京:中国质检出版社,2013

ISBN及定价:

978-7-5066-7312-9/CNY35.00

载体形态项:

145页:图;26cm

并列正题名:

Comparative analysis on risk assessment for agro-product quality and safety in China and other countries

个人责任者:

李耘 编著

学科主题:

农产品-质量管理-安全管理-风险管理-对比研究-世界

中图法分类号:

F762

相关题名附注:

英文并列题名取自封面

书目附注:

有书目

提要文摘附注:

本书对风险评估本质及农产品质量安全风险评估本质做了详细阐述，将全球食用农产品（食品）质量安全风险评估制度划分为三种典型模式来加以研究和分析，并提出了农产品质量安全风险评估战略模型等。可供从事相关领域与研究的人员阅读使用。

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