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MARC状态：已编 文献类型：西文图书 浏览次数：45

题名/责任者:
Cereal science / by Samuel A. Matz.
出版发行项:
Westport, Conn. : Avi Pub. Co., 1969.
ISBN:
0870550616 :
载体形态项:
vii, 241 p. : ill., maps ; 24 cm.
个人责任者:
Matz, Samuel A.
论题主题:
Grain.
一般附注:
"Based on the first 8 chapters of [the author's] The chemistry and technology of cereals as food and feed."
书目附注:
Includes bibliographies and index.
随书光盘:
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
S51/MSA 159363   西区4层      可借
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