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MARC状态:已编 文献类型:西文图书 浏览次数:28

题名/责任者:
Commercial vegetable processing / edited by Bor Shiun Luh and Jasper Guy Woodroof.
版本说明:
2nd ed.
出版发行项:
New York : Van Nostrand Reinhold, c1988.
ISBN:
0442258518 :
载体形态项:
xiv, 784 p. : ill. ; 22 cm.
附加个人名称:
Luh, Bor Shiun, 1916-
论题主题:
Vegetables-Processing.
中图法分类号:
TS255
一般附注:
Rev. ed. of: Commercial vegetable processing / by Bor S. Luh. 1975.
一般附注:
"An AVI book."
书目附注:
Includes bibliographical references and index.
随书光盘:
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS255/CVP/(2) 174741   西区4层      可借
TS255/CVP/(2) E0216009   东5层4区      可借
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