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MARC状态：已编 文献类型：西文图书 浏览次数：46

题名/责任者:
Cuisines of Southeast Asia : a culinary journey through Thailand, Myanmar, Laos, Vietnam, Malaysia, Singapore, Indonesia, and the Philippines / Gwenda L. Hyman.
出版发行项:
New York : John Wiley, c1993.
ISBN:
0471582492 (alk. paper) :
载体形态项:
x, 197 p. : ill. ; 23 cm.
个人责任者:
Hyman, Gwenda L., 1934-
论题主题:
Cookery-Asia, Southeastern.
论题主题:
Cookery, Southeast Asian.
中图法分类号:
TS972
科图法分类号:
85.930444
书目附注:
Includes bibliographical references (p. 186-188) and indexes.
随书光盘:
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS972/HGL E0207339   东5层4区      可借
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