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首记录 上一条 1 / 6 下一条 尾记录 MARC状态：已编 文献类型：西文图书 浏览次数：58

题名/责任者:
Standards for fats & oils / Harry W. Lawson.
出版发行项:
Westport : AVI Publishing company, c1985.
ISBN:
0870554670 :
载体形态项:
235 p. : ill. ' 24 cm.
丛编题名:
The L.J. Minor foodservice standards series ; v. 5
个人责任者:
Lawson, Harry W.
论题主题:
Oils and fats, Edible-Standards.
中图法分类号:
TS22
书目附注:
Includes bibliographical references and index.
随书光盘:
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS22/LHW 027203   西区4层      可借
TS22/LHW E0216030   东5层4区      可借
TS22/LHW E0216037   东5层4区      可借
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