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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：100

题名/责任者:
中国牛奶产业消费与奶农风险研究/周慧，南石晃明著
出版发行项:
北京:经济科学出版社,2017
ISBN及定价:
978-7-5141-6505-0/CNY28.00
载体形态项:
122页:图;24cm
并列正题名:
Research on dairy consumption and risk of dairy farmers in China
丛编项:
中国农业科学院农业经济与发展研究所研究论丛.第四辑
个人责任者:
周慧 著
个人责任者:
南石晃明 著
学科主题:
牛奶-乳品工业-经济发展-研究-中国
学科主题:
乳牛-养牛业-风险管理-研究-中国
中图法分类号:
F426.82
中图法分类号:
F326.3
一般附注:
中央级公益性科研院所基本科研业务费专项资金资助项目
书目附注:
有书目 (第112-121页)
提要文摘附注:
本书主要分析在牛奶产业中，食品安全风险、市场价格波动、动物疫病频发影响消费者的行为特征和生产者(奶农)的风险应对，进而提出了有建设性的政策建议。
随书光盘:
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
F426.82/133 01248293   西区3层      可借
F426.82/133 01248292   东3层2区      可借
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