MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：23
- 题名/责任者:
- 植物花青素及其提取工艺研究/李祥著
- 出版发行项:
- 北京:中国农业出版社,2021
- ISBN及定价:
- 978-7-109-28335-0/CNY78.00
- 载体形态项:
- 161页:图;24cm
- 丛编项:
- 新悦
- 个人责任者:
- 李祥, 1982- 著
- 学科主题:
- 花青素-提取-研究
- 中图法分类号:
- Q942.6
- 一般附注:
- 江苏省重点建设学科生物工程和江苏省品牌专业建设工程项目生物工程资助
- 书目附注:
- 有书目 (第152-161页)
- 提要文摘附注:
- 本书重点介绍了花青素、原花青素、花色苷等几种物质的结构、功能及提取工艺。
- 随书光盘:
全部MARC细节信息>>
| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| Q942.6/5 | 01511828 |  总馆
|
可借 | |
| Q942.6/5 | 01511829 | 总馆
|
可借 |
显示全部馆藏信息