MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：58
- 题名/责任者:
- 基于营养目标的中国肉类供需分析/司智陟著
- 出版发行项:
- 北京:中国农业科学技术出版社,2017
- ISBN及定价:
- 978-7-5116-3195-4/CNY36.00
- 载体形态项:
- 126页:图;24cm
- 个人责任者:
- 司智陟 著
- 学科主题:
- 肉类-供需形势-分析-中国
- 中图法分类号:
- F326.3
- 书目附注:
- 有书目 (第112-125页)
- 提要文摘附注:
- 本书借鉴中国居民膳食指南中肉类摄入推荐标准, 通过营养素需求量验证肉类摄入的合理标准, 测算按照能量摄入的不同, 不同年龄组、不同地区、不同性别的居民肉类消费量。并根据合理的肉类消费结构, 对猪、牛、羊、禽分品种肉类消费量进行了测算。在考虑了浪费因素后, 对实际肉类消费量与营养目标进行了对比和差距分析。
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| F326.3/69 | 01223816 |  西区3层
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可借 | |
| F326.3/69 | 01223817 | 东3层2区
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可借 |
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