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题名/责任者:

能源过剩:全球变暖背景下的肥胖经济学/(英) 伊恩·罗伯茨, 菲尔·爱德华兹著 孟楚楚译

出版发行项:

北京:石油工业出版社,2019

ISBN及定价:

978-7-5183-3301-1/CNY49.00

载体形态项:

173页;23cm

统一题名:

Energy glut : the politics of fatness in an overheating world

其它题名:

全球变暖背景下的肥胖经济学

丛编项:

能源经济制高点系列丛书

个人责任者:

罗伯茨 (Roberts, Lan) 著

个人责任者:

爱德华兹 (Edwards, Phil) 著

个人次要责任者:

孟楚楚 译

学科主题:

行为经济学-通俗读物

中图法分类号:

F069.9

出版发行附注:

经英国Zed Books Ltd授权出版

责任者附注:

伊恩·罗伯茨, 现任伦敦卫生与热带医学院公共卫生专业教授。菲尔·爱德华兹, 现任伦敦卫生与热带医学院统计学专业高级讲师。孟楚楚, 毕业于哈尔滨工业大学。

提要文摘附注:

本书讲述了能源的故事, 并且分析了我们对化石能源的滥用会如何伤害我们的地球。本书讨论了发现石油后, 化石能源的大量开发不仅开启了灾难性的气候变化进程, 而且推进了人类平均体重的增加。作者提出了一种骇人听闻的预见, 人类已经被食品产业所束缚, 它是用复杂的市场技术来销售高能量的食品给那些“功能性瘫痪”的人, 相比以前我们锻炼身体的机会越来越少。通过本书, 我们将会明白为什么身体脂肪的累积不只是个人问题, 而是一个政治性的问题。

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