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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：55

题名/责任者:
食品免疫学/胥传来, 匡华, 徐丽广编著
出版发行项:
北京:科学出版社,2021
ISBN及定价:
978-7-03-068932-0/CNY198.00
载体形态项:
276页:图 (部分彩图);24cm
丛编项:
高等院校创新教育系列
个人责任者:
胥传来 编著
个人责任者:
匡华 编著
个人责任者:
徐丽广 编著
学科主题:
食品卫生学-免疫学-高等学校-教材
中图法分类号:
R15
书目附注:
有书目
提要文摘附注:
本书关注学科发展脉络与新知识、新成果的介绍，兼顾科学性和可读性，并综合考虑了免疫学与食品营养、食品分析，以及食品加工等学科研究方向的关系。
随书光盘:
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
R15/67 01386889   西区4层      可借
R15/67 01386888   东3层3区      可借
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