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题名/责任者:

我们曾吃过一切/(英) 伊恩·克罗夫顿著 徐漪译

出版发行项:

北京:清华大学出版社,2017

ISBN及定价:

978-7-302-45431-1/CNY39.00

载体形态项:

260页:图;21cm

统一题名:

Curious history of food and drink

个人责任者:

克罗夫顿 (Crofton, Ian) 著

个人次要责任者:

徐漪 译

学科主题:

饮食-文化史-世界

中图法分类号:

TS971.2

责任者附注:

伊恩·克罗夫顿 (Ian Crofton), 英国历史作家。徐漪, IT工程师, 爱美食爱历史。

提要文摘附注:

这本书主要写关于饮食的有趣历史, 从史前到21世纪这漫长的岁月中, 人们到底试吃了那些奇怪的东西, 是怎么吃的, 吃的时候有什么奇怪的规矩, 产生了什么诡异的副作用, 等等。这本书的核心就是curious, 好奇和有趣。

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