MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：90
- 题名/责任者:
- 植物抗氧化剂及其应用/闵九康主编
- 出版发行项:
- 北京:中国农业科学技术出版社,2013
- ISBN及定价:
- 978-7-5116-1248-9/CNY26.00
- 载体形态项:
- 309页:图;21cm
- 个人责任者:
- 闵九康 主编
- 学科主题:
- 植物-抗氧化剂
- 中图法分类号:
- Q945
- 书目附注:
- 有书目 (第309页)
- 提要文摘附注:
- 本书共12章，主要论述了植物抗氧化剂和活性氧的发生及代谢过程；植物抗氧剂和活性氧的种类及功能；植物抗氧剂对人类健康的有益作用；植物抗氧剂和活性氧对胁迫的防卫作用等。
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| Q945/99 | 01083128 |  (西)三层(下架)
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可借 | |
| Q945/99 | 01083127 | 西区3层
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可借 |
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